例谈劳动教育“土壤改良”STEM课程设计

劳动是创造幸福的源泉，一切幸福需要劳动去缔造。学习的很大一部分是来自做事、创造、以及靠双手去感知。劳动教育在一定程度上关系到促进学习所需的智力发展，应放手让孩子学会劳动、尊重劳动。

　　劳动是创造幸福的源泉，一切幸福需要劳动去缔造。学习的很大一部分是来自做事、创造、以及靠双手去感知。劳动教育在一定程度上关系到促进学习所需的智力发展，应放手让孩子学会劳动、尊重劳动。浙江嘉兴市实验小学十分重视劳动教育，把劳动教育作为学校特色办学的一个突破口。为了避免和知识割裂，促进劳动教育与其他课程融合，我校还有一个更大的设想：将劳动教育和我校精品课程“智慧有机农业STEM教育”关联起来，让教师在劳动教育上做得更好，形成持续发展的劳动教育特色，我们做了大量的探索实践。

　　STEM教育立足于生活经验和社会实践的问题，将各学科的知识和方法整合到一个解决问题过程中，是培养综合性人才的一种新型教学模式。“从学生的真实生活和发展需要出发，从生活情境中发现问题，转化为课程主题，通过探究、服务、制作、体验等方式，培养学生综合素质”，重实践的STEM教育与劳动教育的基本理念不谋而合。

　　基于需求做好劳动教育课程化规划设计

　　基于以上初心和思考，嘉兴实验小学科技城校区确立了自己的劳动教育策略：以需求为中心，用“向善至嘉、求新润实”的校训引领整体设计。统一标准，综合利用各方优势资源：根据各个学科的教材内容、教法特点的共性与个性，挖掘找准结合点，寻找符合师生有价值的劳动教育资源，在教学、家校共育方面进行深度融合。

　　学校组建了STEM劳动教育教师团队。实施过程中，以热爱劳动教育、动手能力强的年轻教师和学习能力强的骨干教师为“先头部队”，团队核心教师有13位。通过公开课、讲座、咖啡论坛等形式，为示范引领创造条件，吸引兼职教师参与，开发课程、教材，用真实、精准、有效的数据引导全员参与。不断探索，利用走班选修课、拓展课时间和午间开展STEM劳动教育课程。学校在校园内辟建面积近1亩的劳动教育户外智慧有机农场，加上一间综合实践与STEM教室，为课程提供了开放式教学环境。把课堂搬到大自然、田园中，在劳动教育和STEM教育融合上积累了一定经验。团队以“立基点于本土、求视野于世界”的开发原则，编写适合四年级学生使用的《土壤改良STEM劳动教育》校本教材、教师学导手册和材料包。课程同步平移到全国20多所学校，课程设计每周1节，共9节，团队陆续开发了不同年段的智慧有机种植STEM系列教材，以供学生自主选择劳动教育课程，满足不同年级学生的需求。

　　课程设计说明

　　学校“土壤改良”STEM劳动教育课程，将劳动教育和科学、技术、工程、数学进行统整，通过跨学科教学培养学生发现问题、分析问题、判断问题、解决问题的能力，创造劳动学习和劳动教育实践能力。教材将每节课设计为：发现、小组讨论、动手试试、探究、拓展和评价6个模块。课堂采用双师、三师，跨學科协同教学，不同学科教师根据教学需要，既可轮流组织跨学科教学活动，又可同时对学生进行个别指导，多途径保障教学连贯性。让学生在劳动教育中获得乐趣，有利于促进学生健康、持续成长。

　　下面，以“制作堆肥”为例，介绍土壤改良STEM劳动教育课程设计。

　　课程情境、任务

　　1.教学目标

　　培养科学精神，提高学生的劳动技能和运用跨学科知识解决问题的能力。(1)工程、技术维度。学生了解堆肥箱、桶的结构和使用方法。(2)科学维度。小组合理分工，合理设计堆肥整体高度，堆肥每次高度，并首次记录各项观测数据。(3)数学维度。填写各项材料配比表，并观测和记录各项试验数据。(4)培养动手能力、合作意识、创新精神。

　　2.学情分析

　　本课教学对象是小学四年级的学生。授课在校园户外场地或种植园中开展，最重要的是学生都能亲自实验。四年级学生探究欲望强、参与度高，乐于动手实践，他们对贴近实际生活的劳动教育课非常感兴趣，有积极的学习态度，能够认真对待此次课程。

　　3.工具、材料

　　实验材料：农作物秸秆、杂草、落叶、沼渣、土壤、蛋壳、果皮、菜叶、米糠、纸板。

　　实验工具：堆肥桶、锹、铲、耙子、电子秤、温度计、皮尺。

　　4.导学

　　导学的内容分为两个部分：一部分以探究性实验设计思路为主线，设置“自主探究”：测量堆肥高度、称重量、量温度。另一部分是创造性劳动教育活动：小组根据之前设计好的图纸领取材料进行堆肥。

　　教学过程

　　任务一：选择堆肥环境

　　课前，学生通过学习单自主学习。上一节课中学生了解堆肥知识，设计了堆肥图纸，课余时间小组设计海报“堆肥召集令”进班级演讲等形式收集常用堆肥的材料，并进行整理。这一节课，首先，教师引导学生实地考察堆肥环境。

　　师：你知道怎样的环境适合堆肥吗?让我们去堆肥地点选一选吧。学生进行实地考察，在潮湿、光照强、通风好、阴暗处几个环境里选出自己认为最适宜的堆肥环境，并在教材“选择环境”表格中打勾。

　　任务二：制作堆肥

　　师：用你们收集好的堆肥材料根据设计好的图纸制作堆肥吧。小组学生根据图纸选好材料，动手堆肥。

　　师：堆肥过程中请你做个有心人，及时记录堆肥高度、重量、温度等数据。小组讨论总结出底层放一些木屑和米糠，使堆肥透气性好。

　　教师出示实验材料、实验工具，小组选取堆肥准备材料、确定配比。教师介绍堆肥桶结构，包括水阀和隔离网的用途。

　　师：根据课前资料和教师引导，小组讨论分工、明确任务。学生按设计要求领取材料，确定堆肥材料配比。提示学生注意放入用来发酵米糠的比例：“用的少，效果好”。学生按图纸设计开始制作，借助工具对堆肥材料裁剪处理。教师观察学生之间的合作、沟通和思考情况。

　　学生再次在工程学背景下运用科学技能，利用电子秤分别称出装好材料的堆肥桶重量和空桶重量，然后算出材料重量。用温度计仔细测量出堆肥桶内温度、尺子量出堆肥高度。方便堆肥结束后比较产生肥料与制作堆肥时材料的高度、重量。

　　师：用手摸一摸堆肥桶内肥料，并将“手测”感受记录下来，每隔几天“手测”一次，感受堆肥在腐熟过程中的温度变化，提示学生定期观测堆肥情况，及时翻动堆肥。

　　学生通过阅读《蚯蚓堆肥》拓展堆肥知识。