阿斯巴甜用在哪些食品里 是几级致癌物？

用在哪些食品里

一般情况下阿斯巴甜是一种矫味剂，很多食品添加剂当中就会有这种物质出现，例如说各种饮料，口香糖等。阿斯巴甜是一种无毒无公害的食品添加剂，是被公认的安全，是一种非碳水化合物类的甜味剂，是没有太大问题的，不用过于担心。这种添加剂是来自氨基酸的高效甜味剂，甜味高和热量低。通常情况下，许多糖尿病的患者都以阿斯巴甜作为糖的代用品。

阿斯巴甜是几级致癌物

国际癌症研究机构公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”（2B类致癌物）。

联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会公布：维持阿斯巴甜原风险评估结论，按照目前剂量和范围使用，不会对消费者产生健康危害。

阿斯巴甜为一种人工甜味剂，是国际食品法典委员会及中国、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等批准合法使用的食品添加剂。

根据国家食品安全风险评估中心、国家癌症中心的解读，致癌物质的致癌风险通常由两个因素决定：一个是致癌能力，另一个是暴露水平，指人体实际摄入或接触该有害物质量的多少。

作为国内相关领域的权威机构，国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心，结合联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会最新评估结果和我国居民消费情况进行安全性评估认为，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。

国际食品法典委员会批准阿斯巴甜可用于冷冻饮品、口香糖、糖果、焙烤食品、水产品、调味品、碳酸饮料等，规定最大使用量为0.3克/千克至10.0克/千克。我国通过食品安全国家标准对阿斯巴甜的使用范围、最大使用量等进行严格规范管理。

据介绍，国家食品安全风险评估中心、国家癌症中心将继续关注相关组织机构的风险评估动态及各国反应和举措，通过最严谨的标准和最严格的监管，确保食品安全的底线。