美国推行“无肉日” 改善学生健康

据环球网教育报道 美国哥伦比亚广播公司近日报道，纽约市长白思豪宣布，自今年9月开始将实施“周一无肉日”，纽约市110万名公立学校学生将开始吃素食餐。白思豪表示，少吃点肉将有利于改善学生的健康状况。

　　据环球网教育报道 美国哥伦比亚广播公司近日报道，纽约市长白思豪宣布，自今年9月开始将实施“周一无肉日”，纽约市110万名公立学校学生将开始吃素食餐。白思豪表示，少吃点肉将有利于改善学生的健康状况。

　　据悉，纽约布鲁克林已有15家学校实施周一吃素食早餐和午餐的计划，如今将扩大到整个纽约学校体系。旧金山和加州其他地区数百家公立学校，早已实施周一无肉日”。周一素餐是一个强调健康、环保饮食的全国性运动。在试点实施后，纽约市教育局评估了其效果和听取学生回馈后，决定推行到所有公校。对此，专家表示，当前美国65%年龄12到14岁的美国儿童显示出早期胆固醇疾病的迹象。美国人应认识到，不能像以往那样继续下去，而应支持周一素餐计划。