福州大学共享餐厅受欢迎 校园经济开启共享模式

　　校园经济该怎样开启共享模式？

　　共享单车、共享汽车、共享充电宝、共享雨伞等共享经济产品层出不穷，只需打开手机扫码，简单几步操作，就可以轻松获得物件的使用权。随着共享经济的发展，这些共享经济产品不仅出现在城市的大街小巷，在大学校园中也频现身影。高校里的共享经济是否受到学生欢迎，能否持续发展呢？

　　福州大学的共享餐厅受到同学们欢迎。东南网通讯员郑旭摄

　　入驻高校吃穿用全覆盖

　　洗菜、切菜、烹饪……傍晚饭点，福州大学紫金矿业学院2017级学生张玉松正在福州大学共享厨房里与同学紧张地忙碌着。上个月，福建首家高校开放式厨房共享餐厅在福州大学开张，受到不少学生的关注。

　　张玉松是紫金矿业学院某社团的负责人，共享餐厅开业不久，他就带着社团的学弟学妹前来体验自己动手做饭的乐趣。“我是云南人，可以通过共享餐厅做一些家乡菜给社团的成员们品尝，很方便。”张玉松说。

　　据共享餐厅负责人陈聪介绍，共享厨房目前采用提前预约模式，是为了让高校学生在做菜的时候能够使用自己想要的食材。将来，共享餐厅还将推出人脸识别支付、APP订餐等服务，丰富使用体验。

　　除福州大学的共享餐厅之外，福建师范大学也在渐渐普及共享洗衣机。倒入衣服和洗衣粉，扫码，支付……福建师范大学协和学院2018级新生吴琪琳操作起来十分熟练。据她介绍，共享洗衣机有甩干、快速洗、标准洗等功能，每个功能的价位都不一样，可以根据自己的需要进行选择。

　　共享单车、共享充电宝等也在各高校触目可见。在龙岩学院，共享充电宝已入驻不少公共区域，为需要应急充电的同学提供了方便。“需要的时候能就近用到，还是挺方便的。”龙岩学院2016级小学教育专业的林舸涵说。

　　粗放运营难题接踵而至

　　因为高校庞大的用户资源，许多共享经济产品投放呈现出来势猛、规模大的特点。共享单车作为校园共享经济中的“大佬”，ofo、摩拜、哈罗等单车在多个高校校园或周边密集投放。在给同学们带来便捷的同时，单车随意摆放、设施维修困难、运营管理薄弱等问题日益突出。福建医科大学2016级医学检验技术专业的林子涵说：“运营公司时常无法及时修理损坏的车辆，导致共享单车被随意堆放路边，影响校园环境。”为了保持校园整洁，不少高校不得不限制共享设施进入校园，福建工程学院、福建江夏学院、福建中医药大学等高校均已开始。

　　在另一些高校，共享设施使用频率不高的原因是没有市场。三明学院因为地处丘陵，陡坡较多，该校学生很少在校园里使用共享单车出行。

　　因缺乏运营管理，使用频率降低，一些共享设施开始难以为继。“租八戒”电动车曾在福建师范大学风靡一时，如今却鲜见踪迹。

　　在福建师范大学的校区外，停放着多辆共享汽车。不少学生表示，因为没有驾照，再加上操作不熟练，大家很少去使用共享汽车。“共享汽车对停车地点要求比较严苛，有时候很麻烦，所以虽然会开车，出门也不会选择它。”协和学院2016级同学郑文彪说。

　　大学生普遍没有收入来源，共享设施收费标准是否合理、盈利模式是否清晰，都在考验着商家的智慧。福建师范大学学生吴琪琳告诉记者，尽管共享洗衣机确实省时省事，“但只有遇到难洗的衣服才会去使用”。她坦言，洗一次衣服需要两元钱，累计下来数目也不少，很多学生还是得算笔经济账。

　　福州大学出现的共享餐厅，赢得了福州大学学子的欢迎。“周末和节假日会比较热闹，平时要上课，预订的人相对较少。”陈聪说。目前，共享餐厅仅提供一间厨房供学生做饭。因为属于DIY类型的餐厅，最多的时候一天会接到五六份订单，而一个订单就有可能消耗一两个小时。如果遇到团体订单，则要消耗一个上午的时间。陈聪表示，目前共享餐厅的订单收益比较理想，由于前期投资成本比较大，餐厅暂时还未回本，预计实现盈利还需要一段时间。

　　一名学生正在扫码使用共享洗衣机。东南网通讯员马颖摄

　　守规创新方能良性发展

　　怎样让共享经济在高校校园内合理分配、合理运用，并且长期发展下去？对此，记者采访了福州大学经济与管理学院公共管理专业副教授刘碧强，为共享经济在校园的良性发展“支招”。

　　刘教授认为，随着信息经济、互联网金融的发展，共享经济在高校校园日益普及，与其自身的优势密不可分。共享经济具有廉价性、便捷性、参与性、创新性，在满足大学生日益多样化的消费需求的同时，也通过体验式消费来提升大学生的“参与感”“获得感”，这也是共享经济产品在校园内层出不穷、花样迭出的原因所在。

　　那么该怎样克服共享经济所面临的管理和延续性问题呢？刘教授分别从学校和商家两个角度给出了自己的建议。

　　首先，服务供应商要提升精细化运营水平，遵守校方关于共享设施的相关管理规定。应当做好与校方主管部门的沟通协调，争取获得其支持，并不断改进产品和服务质量，创新服务形式，确保产品和服务的安全性，消除校方的后顾之忧。可进行同业合作，建立健全行业服务规范，避免恶性竞争，尤其是要依法保障大学生的切身权益，践行“顾客就是上帝”的消费者理念。

　　其次，学校方面也应积极适应共享经济潮流，依法制定相关管理规定，弥补此方面校园管理制度真空。学校还要做好大学生对共享产品和服务的消费需求调研，了解大学生的真实需求，并且配合政府主管部门，做好共享产品和共享服务的质量与安全监管，杜绝三无产品进校园。